【新栄・梅小路】とり八

こんにちは！SET ONEです！

姫小路のお店を特集中です！
高知祭り開催中ということで
イベントメニューを注文！

四万十ポーク&粗びきソーセージ串3本セットを頼みました！

 

マジで上手い

本格的に修行された店長の腕は確かでした！

串打ち三年、焼き一生って聞きますが、
本当にそれを追及してこだわっていることを食べてみて感じました！

普段は焼き鳥屋さんですが
高知祭りに合わせて豚メニューを提供してくれてます。

豚は油が多いので焼き方が違う！
注文された本数を素材に合わせた焼き方で同時に出す！

これって相当な熟練の技です。

写真の通りに適度な焦げ目のある仕上がりが
3本同時にさらっと出てくるあたり流石です

小鉢も絶品だったので味付けを質問したら「言えません」

ですよね〜

もし自分で再現出来たら毎日食べるし笑

そんな焼きに小鉢に絶品揃いなとり八さんですが
晩酌セットとかもうお得過ぎです！
先ずは行ってみて下さい！

これだけの料理を提供する大将の林さんですが、
自分のお店より姫小路の他のお店をアピールする人柄に感動！
微力ながらSET-ONEがPRします

一言、食べたら分かる！

それでは！

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