【金山】お好み焼き げんきや
こんにちは！SET ONEです！
本日は金山を散策中気になる看板を発見！
なになに、食べログ総合ランキング1位！？
それはすごい、ということでお店の取材、させていただきました＾＾
この道21年、職人気質の大将とそれを支える奥さんが二人三脚で
やってみえるお店です＾＾
店内の壁のいたるところにはメニューが！
その種類、なんと50以上！！
「干物だけは仕入れたものをそのまま出しているよ。
自分で作ってもどうしてもあの味を超えるものができなくてね。」
え？干物以外は・・・？
そうなんです！こだわり強い大将が、「美味しいものしか出したくない」と
メニューのほぼ全て、お店で仕込みされています。
写真付きのメニューはどれも美味しそう！！
種類豊富&目移りして何を注文するか迷ってしまいます！
「どれがおすすめですか？」の質問に大将は一言、
「どれもうまいよ。」
さすがです！！
テーブルタイプと掘りごたつタイプの席があります！
（ちなみに掘りごたつの席も大将の手作りです！職人！）
日本酒の種類も豊富。
昔のつてで不意にレア物がお店にならぶことも。
僕は詳しくないのでわからないのですが、
日本酒好きの友人に写真をみせたら「おぉ！！！」となってました(笑)
そしてTVの取材がくることもしばしば！
写真は以前テレビ特集で紹介されたという自家製チャーシュー！
しっかりと味が染みたチャーシューは絶品！
その日は車でお酒が飲めなかったのですが、
このチャーシューをつまみに飲む日本酒はさぞかし美味しかろう・・・
そう思いながら頂きました(笑)
大将と奥さんが21年間お店をやっててよかったことは、
お店を始めたばかりに赤ちゃんだった子が、成長して
お店をたずねて食べに来てくれたことだと話されてました。
世代を超えて愛されるお店なんだなぁと、こちらもほっこり＾＾
すっかりファンになってしまいました。
仕込みの忙しい時間にもかかわらず
お店のことをたくさんお話いただきました＾＾
食べログ1位は、大将のこだわりとあったかいお店の歴史で獲得されたことが
よくわかりました＾＾
次回は看板のお好み焼きと、これから旬だという牡蠣を食べにいきます！
そんなあったかいお店、お好み焼き げんきやのお店情報はこちら！！
