【新栄・梅小路】旬楽亭 本店

こんにちは！SET ONEです！

カメラの調子が悪くて
看板外観店内の写真が保存されず😩

また取りに行きます。記事は書きますので下記に

この懐かしく温かいお店！
昭和の良き時代の雰囲気がたまらない！

まずは高知の日本酒、船中八策をもっきりで一杯。
盛り切りからなまってもっきりと言われるようになったと言われている飲み方です。

一度に沢山飲んで欲しいというお店の気持ちからくることから升と合わさったそうですね。心意気が嬉しい！

 

超辛口な純米酒です。
飲んでみての感想は、、後味の切れが凄い！

上品な香り、口に含んだ時の滑らかさ、そして後味。

これは飲み過ぎてしまう(汗)
この切れは是非味わって欲しい！

坂本龍馬が船で考えた新国家構想の名を付けたお酒。
まさに高知のお酒ですね。
幕末ファンの私としては名前と相まって最高のお酒です

次に小鉢。潤目鰯の南蛮漬け！タマネギにしっかりと染みた味、その味にしっかりと同調する鰯の旨味。下ごしらえの良さが垣間見えます。

  

これは30周年の記念色紙。そしてここから4年。34年お店を続けている大将。

この小鉢一つからその深みを感じます。

さて高知フェアということで続いては

うるめ鰯の刺身です！

この輝き！
写真の腕のなさで影が入ってしまって申し訳ないですm(__)m

この素晴らしさを写したくて写真をとること20枚、満足な画は取れませんでした。
やっぱり実際にみて貰わないと！

味はもう言うまでもなく絶品！盛り付けの美しさも最高です。旨味の凄さったら言葉にできません。

後に残らない切れ良い日本酒が飲む度に潤目鰯の旨味を際立たせてくれる、これはベストマッチ！

旨すぎて取り留めなく書き続けてしまうので食レポはここまでにします。

ここからお店が面白いことになるので、また新たに記事を書きますね！大将のこともアップしたいし、次の記事を作るのが楽しみだ！ではまた

お店情報